Von: Danjel
Honig hat eine höhere Süßkraft, da Fructose deutlich süßer schmeckt als Saccharose (Rohr- oder Rübenzucker). Man benötigt also bei der Verwendung von Honig weniger Zucker. 100 g Zucker aus Honig haben...
View ArticleVon: Jolanda Aregger
Ich weiss nicht welches mehr Kalorien hat, ich glaube der Unterschied ist nicht riiesig. Jedoch ist Honig oftmals viel natürlicher als Zucker. (Ausser natürlich der braune Zucker)
View ArticleVon: kasparhauser
Bezueglich der Kalorien geben sich Honig und Zucker nichts, denn Honig besteht zu ueber 90% aus Zucker. Entgegen dem immer wieder verbreiteten Bloedsinn ist Zucker Zucker, egal ob aus Honir, Zuckerrohr...
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Von: lifelove
kalorienmässig sind sie sich ähnlich was die vorzüge des honigs angeht, gehen die meinungen auseinander ( da gibt es extreme befürworter zu denen ich nicht zähle) fakt ist: es sind beides zucker bzw....
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